El 3 de marzo fue el Día Mundial de la Naturaleza y, conforme a su apuesta por mejorar y proteger el medio ambiente, Bodegas Familiares Matarromera hizo hincapié en la defensa de la naturaleza a través de su plan “Matarromera Sostenible en Planeta Tierra”. Uno de los elementos de ese plan en los que el grupo vallisoletano ha hecho más hincapié es la inversión, desde hace 10 años y de forma sostenida, de 1,6 millones de euros en la instalación de energía solar fotovoltaica. Este año invertirá adicionalmente 414.200 euros, lo que permitirá a la empresa generar, a finales del 2018, una potencia de un 1 MW a través de este tipo de energías; una producción anual de 1,3 M kWh, lo que evita la emisión de 505 t de CO2 a la atmósfera al año.
Todo esto es posible a través de la instalación de sistemas activos como paneles solares para lograr ahorro energético, reduciendo el consumo de combustibles fósiles y generando así la energía necesaria de autoconsumo de procesos productivos en sus bodegas, restaurante, planta de deconstrucción molecular, planta de extracción de polifenoles, almazara, destilería... El 75% de dicha energía se obtiene en bodegas e instalaciones y el 25% se realiza en el campo y está destinada a procesos agrícolas, materia a la que la bodega destina casi el total de sus inversiones en 2018. El 53% del ahorro de emisiones se produce en las bodegas que Bodegas Familiares Matarromera tiene en la Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero: el 25% en Rueda, el 15% en Cigales, el 6% en Rioja y el 1% en Toro.
Las bodegas de Matarromera, Emina Ribera, Emina Rueda y Valdelosfrailes tuvieron en 2017 un consumo total agregado de 1.882.215 kWh. De esta cantidad, el 27% (504.661 kWh) fue autogeneración mediante energía solar fotovoltaica.
La empresa se ha adherido recientemente al “Decálogo de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria”, manifestando su compromiso por mejorar su sostenibilidad, de manera constante y proactiva, en relación a diez principios básicos que establece el MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España).
Hitos de un líder medioambiental
Uno de los pilares de Bodegas Familiares Matarromera desde sus inicios es su gran compromiso con el medio ambiente. Por ello, ha ido adoptando una serie de iniciativas relacionadas con principios de sostenibilidad, como la especial protección del medio ambiente, la lucha contra el cambio climático, el fomento de la innovación y la investigación en el sector vitivinícola, la participación activa de los grupos de interés o la creación de productos para el cuidado de la salud.
A continuación, se detallan los más importantes logros en este ámbito:
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