La certificadora Aenor ha otorgado el certificado de Bienestar Animal a todas las granjas productoras de leche proveedoras de bonÁrea, así como a los productos lácteos con marca bonÁrea que se elaboran en el Centro Alimentario de Guissona.
De esta forma, bonÁrea se convierte en un referente del sector agroalimentario al obtener el certificado de Bienestar Animal para la elaboración de yogures, postres refrigerados y también helados, totalizando una extensa gama de elaboración propia de más de 35 productos.
El certificado Aenor pone en valor y corrobora las buenas prácticas ganaderas e industriales que se llevan a cabo, dirigidas a garantizar el bienestar animal y la trazabilidad de los productos de bonÁrea, lo que se traduce en una mayor calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
La certificación de Bienestar Animal garantiza que los ganaderos productores de leche de vaca de bonÁrea cumplen con los requisitos establecidos en el Modelo Aenor de Bienestar Animal, basado en el protocolo europeo Welfare Quality®, bajo la supervisión del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries de Catalunya (IRTA). Este referencial se basa en cuatro principios básicos: buena alimentación (calidad nutricional de la alimentación y acceso al agua), buen alojamiento (confort en el alojamiento de las vacas y libertad de movimiento), buena salud (ausencia de lesiones y enfermedades) y buen comportamiento (buena interacción entre las vacas y estas con los ganaderos).
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