Campofrío Food Group ha incorporado las últimas tecnologías digitales a su nueva planta de fabricación.
Con una superficie bruta de 99.000 m2 y una producción estimada de 101.400 t anuales, la fábrica “Nueva Bureba”, ubicada en Burgos, reemplaza a las anteriores instalaciones, destruidas por un incendio en noviembre de 2014. Pero no se trata únicamente de una reconstrucción estándar, sino de una completa renovación que incorpora las últimas innovaciones tecnológicas del sector industrial.
Desde el principio del proceso de diseño, Campofrío valoró la oportunidad de crear una fábrica inteligente capaz de conectar máquinas, dispositivos, sensores y personas en tiempo real. La compañía seleccionó la solución Cisco Connected Factory para crear una “Fábrica 4.0” que permitiera gestionar y optimizar sus procesos de negocio y tomar decisiones plenamente informadas.
Principales claves del anuncio
- Convergencia IT/OT. La convergencia de redes IT (Information Technology) y OT (Operational Technology) mediante Ethernet e IP permite a Campofrío interconectar máquinas de forma segura a través de la planta sobre una plataforma altamente segura, fiable e integrada. Esto facilita la optimización de procesos, garantiza la calidad de la producción y acelera la innovación.
Para poder ver el contenido completo tienes que estar suscrito. El contenido completo para suscriptores incluye informes y artículos en profundidad
