Los sectores agroalimentario, químico, de la salud y el turismo están situados entre los más relevantes en relación al potencial que ofrecen desde el punto de vista de la economía circular, que busca preservar el máximo posible el valor de los recursos en toda cadena de producción, donde destacan también las industrias vinculadas a los materiales, la energía, el transporte y la logística, la farmacia y la cosmética, la gestión del agua y la maquinaria y los equipamientos, de acuerdo con los últimos estudios en la materia.
La economía circular “tiene como objetivo preservar, durante el mayor tiempo posible dentro de la economía, el valor de los productos, los componentes y los materiales, mediante sistemas de producción y de consumo más eficientes”, donde “destacan el sector agroalimentario y la industria química y de la salud, con claras opciones de mejora en diferentes ámbitos, como el ecodiseño de los productos, la energía, tanto su uso eficiente como la posibilidad de emplear fuentes renovables, la gestión de los residuos vistos como nuevos recursos, sin olvidar el uso óptimo del agua, incluyendo su reutilización cuando sea posible”, señala el director de la Unidad Tecnológica de Sostenibilidad del centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio), Miquel Rovira.
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