Hermi Carne de Conejo, S.L.U., líder en la producción, transformación y comercialización de carne de conejo en Europa, con centros de transformación en Castilla y León, Galicia, Cataluña y Castilla La Mancha, comienza la obtención en sus granjas del certificado de bienestar animal B+, otorgado por Bureau Veritas, líder mundial en servicios de ensayo, inspección y certificación y única entidad de certificación autorizada para este estándar. Este reconocimiento garantiza el cumplimiento de los más altos estándares en bienestar animal a lo largo de toda la cadena de valor.
La certificación B+ BACI, desarrollada por INTERCUN, avala que los animales han sido criados, manejados y procesados bajo estrictos protocolos que garantizan su bienestar. Los criterios establecidos por INTERCUN han sido auditados por Bureau Veritas bajo rigurosos puntos de control y alineados con las mejores prácticas europeas en producción cunícola. La auditoría ha sido realizada de manera exhaustiva, evaluando el cumplimiento de protocolos en todas las fases de crianza y manejo
Además, este logro cobra especial relevancia en el contexto de la valorización de subproductos, ya que permite certificar el origen de las pieles de conejo destinadas a la confección de prendas. De este modo, Hermi asegura que estas materias primas proceden de animales criados bajo condiciones responsables, aportando transparencia y confianza a la industria textil y al consumidor final.
Con esta certificación, la compañía refuerza su apuesta por la economía circular, diferenciándose de sus competidores, promoviendo el aprovechamiento integral de los recursos y reduciendo el desperdicio. La utilización de las pieles como materia prima para la confección contribuye a generar valor añadido y a minimizar el impacto ambiental de la actividad.
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