La empresa familiar Schindler & Wagner GmbH & Co KG (SCHIWA) es, desde hace más de 50 años, uno de los principales fabricantes de cortadoras de salchichas, jamón y queso, personalizadas y estandarizadas. Las cadenas portacables de igus, en conformidad con la FDA, ayudan a cumplir con los estrictos requisitos de seguridad e higiene.
Schindler & Wagner GmbH & Co. KG fue fundada en 1965 por Manfred O. Schindler, creador de la primera balanza electrónica. Este sistema se ha seguido desarrollando a lo largo de los años y constituye la base de las combinaciones de máquinas cortadoras y de pesaje de alta tecnología actuales. La empresa familiar de tamaño mediano SCHIWA ofrece estas máquinas para lonchear, porcionar y pesar una amplia variedad de productos cárnicos y quesos. Schindler & Wagner GmbH & Co. KG desarrolla y produce exclusivamente en Plüderhausen, cerca de Stuttgart (Alemania). Se trata de una empresa líder en tecnología de sistemas de corte personalizados para los clientes y actualmente cuenta con más de 100 empleados. “Fabricamos máquinas de corte de alto rendimiento de alta precisión y fiabilidad, principalmente para queso, tocino y jamón”, afirma Martin Hüttenrauch, director de ventas de SCHIWA. Además de una estructura integral robusta, las loncheadoras de alto rendimiento se caracterizan por el diseño “SCHIWA-Walk-In-Design”. Este diseño permite al empleado acceder al interior de la máquina sin necesidad de agacharse, pudiendo retirar la cuchilla de forma ergonómica (de pie) cuando debe sustituirse. Además, la máquina al completo es fácilmente accesible y permite limpiarse cómodamente.
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