Pese a los costes elevados, las tareas manuales siguen siendo habituales en la industria de las setas; al menos, hasta ahora. Un nuevo sistema semiautomático de recolección clasifica las setas por tamaños y las envasa en bolsas. Debido a las estrictas exigencias de higiene, todos los componentes deben esterilizarse periódicamente con vapor a 80 °C. La cadena portacables TH3 conforme a la FDA y los cables chainflex de igus se encargan del suministro energético del sistema.
El problema y la solución
La industria de las setas siempre ha tenido que lidiar con la escasez de los recolectores de setas necesarios para el trabajo de recolección. Por este motivo, Axis Technology and Development Ltd ha desarrollado un sistema de recolección de setas que puede encargarse de varias etapas del proceso.
Al igual que con cualquier otro sistema de automatización, el reto al diseñar el sistema fue la elección de los componentes.
Allí donde hay movimiento, a menudo se utilizan rodamientos y cadenas portacables. Además de los rodamientos lineales drylin W, Axis utilizó una cadena portacables especial para cumplir con los altos estándares higiénicos del sistema.
El diseño higiénico de la TH3 se refleja en todos los puntos de la cadena portacables. Por ejemplo, cuenta con esquinas redondeadas y conexiones sin rosca para evitar espacios muertos donde se puedan acumular suciedad y gérmenes. El diseño de la cadena portacables también evita la superposición de superficies, lo que evita la abrasión y el desgaste del material. El material azul no sólo cumple con las normas de la FDA, sino que también es muy resistente a los productos químicos y a los agentes de limpieza agresivos.
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