Upfield insta a las empresas de alimentos y bebidas a medir y reducir sus emisiones de metano

Upfield -compañía de alimentos basados en plantas que cuenta con marcas como Tulipán, Flora, ProActiv o Violife- ha divulgado públicamente sus cifras corporativas de emisiones de metano, haciendo un llamamiento al resto de actores del sector para que sigan su ejemplo.
Para realizar este análisis de sus emisiones y establecer un plan para la reducción de este gas, Upfield ha colaborado con los expertos en sostenibilidad Anthesis, que han desarrollado una metodología específica, disponible en la web de Upfield, y de la que la compañía agradece los comentarios para mejorarla y ajustarla, de modo que se permita así realizar una divulgación consistente y generalizada del metano en el sector alimentario. Esta revela que actualmente el metano forma el 7,5% -0,237 millones de toneladas métricas de CO₂e- del total de gases de efecto invernadero de la compañía, y la mayoría proviene de la producción de ingredientes (emisiones de scope 3).
Tras evaluar las principales fuentes de sus emisiones de metano, Upfield está avanzando hacia la eliminación de los productos lácteos de sus cadenas de suministro globales en los próximos años. Los productos lácteos representan alrededor del 1% de los ingredientes de Upfield en peso, pero son responsables de un desproporcionado 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero, una gran proporción de las cuales son emisiones de metano.

Upfield hace un llamamiento al sector para divulgar sus emisiones de metano
Upfield insta a otras compañías de alimentos y bebidas a seguir su ejemplo y medir y reducir también sus emisiones de metano. Si bien reconoce que su huella es más pequeña gracias a la producción de productos basados en plantas, Upfield pide a las compañías de alimentos y bebidas que hagan un esfuerzo conjunto y público para reducir sus emisiones de metano a través de métodos que incluyan la diversificación de las ofertas de productos sin carne ni lácteos, la innovación en los métodos de producción y un cambio del uso de combustibles fósiles a energía renovable.