El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) y Ainia centro tecnológico colaboran actualmente en el desarrollo del proyecto C-Calpe, un trabajo de investigación que tiene como objetivo conseguir una nueva generación de envases plásticos reciclables para fiambres y alimentos preparados como las pizzas. Esto supone una novedad respecto a los envases utilizados habitualmente en el sector, que para lograr una mayor duración del contenido se elaboran con varias capas de materiales con propiedades diferentes y que, por lo tanto, dificultan el reciclado.
El proyecto C-Calpe, financiado por el CDTI, tiene una duración de 24 meses, de los cuales ya han pasado los doce primeros. Además, cuenta con la participación de cinco empresas del sector del plástico, los envases, barnices e ingeniería, como son Granzplast, Melnik, Termoformas de Levante, Artibal e Ingeniería Gómez Madrid.
Un innovador envase 100% reciclable
Los envases del tipo bandeja que se utilizan para fiambres loncheados o alimentos preparados como las pizzas están compuestos por varias capas de distintos materiales plásticos convencionales. Gracias a esta estructura multicapa, el envase actúa como barrera, impidiendo que gases como el oxígeno entren en contacto con el alimento y afecten negativamente a alguna de sus propiedades como el sabor, el olor, su aspecto o textura.
Para poder ver el contenido completo tienes que estar suscrito. El contenido completo para suscriptores incluye informes y artículos en profundidad
