Investigadores del Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec) se han desplazado hasta Turquía para trabajar en el proyecto europeo de I+D Susfoflex, que tiene como objetivo el desarrollo de nuevos envases sostenibles e inteligentes que portarán sensores de temperatura y del estado de conservación del alimento que contienen. Los innovadores envases para fruta y pescado también ampliarán el tiempo en que el alimento se mantiene en perfectas condiciones, lo que ampliará sus posibilidades de comercialización en mercados más lejanos.
Esta iniciativa está liderada por la Universidad finlandesa de Oulu y cuenta con la participación de 14 organizaciones de ocho nacionalidades dentro del VII Programa Marco, el principal programa de financiación de I+D a nivel europeo. Precisamente la reunión de lanzamiento de este proyecto internacional tuvo lugar en la sede de Andaltec en Martos (Jaén) el pasado mes de febrero.
Esta tercera reunión del proyecto Susfoflex ha servido para evaluar el estado de desarrollo del proyecto, así como para definir los sistemas de protección, materiales y aditivos a utilizar y para determinar la selección de las propiedades que tendrá finalmente el sensor entre todas las opciones desarrolladas. También se ha abordado la realización de un completo análisis de mercado para estos innovadores envases para alimentos, ya que el objetivo es que puedan estar en los hogares europeos en el plazo de unos pocos años.
Nuevas técnicas de impresión y de nanomateriales
El proyecto Susfoflex se centra en la investigación sobre nuevos envases inteligentes usando nuevas técnicas de impresión y de nanomateriales.
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