El Clúster de Innovación en Envase y Embalaje desarrollará dos grupos de trabajo para dar respuesta a soluciones de packaging activo que mejoren la vida útil de los productos que contienen, así como de propiedades más sostenibles en los mismos. En ellos, que estarán coordinados por el director de Innovación en Packaging de SanLucar Fruit, se implicará a las empresas asociadas.
El anuncio se realizó dentro del marco de los desayunos del Clúster, que han sido patrocinados por Grupo Hinojosa, donde una compañía invitada lanza sus retos o aquellos aspectos en los que encuentra mayores dificultades en cuanto a su embalaje.
De este modo, la empresa invitada, dedicada al mercado de la fruta y verdura internacionalmente desde 1993, especificó cómo, dentro de su división de mercado, con más de 90 productos diferentes, los retos en su packaging pasan por la mejora de la vida útil de los productos envasados, mediante el packaging activo, así como los envases fabricados de una manera más sostenible.
Mentalidad ecológica
En este sentido, el director de Innovación de Packaging de SanLucar Fruit, Javier García, explicó que, en los mercados centroeuropeos, donde está concentrado el mayor número de sus ventas, prefieren trabajar con otros envases alternativos al plástico: “Nuestros mercados naturales han sido tradicionalmente Alemania y Austria, donde, por parte del consumidor final, existe una férrea concienciación sobre la importancia de cuidar el medio ambiente. La exigencia en estos mercados, con respecto al uso packaging sostenible, es mucho más elevada que en otros países”.
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