El Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (Ivace) ha financiado con 320.000 euros el desarrollo de un novedoso envase pensado para contener los distintos componentes de menús saludables basados en la dieta mediterránea y adaptados a las necesidades nutricionales de las distintas etapas de desarrollo de niños de entre 3 y 14 años.
El proyecto, denominado Childbiopack, favorece la composición de menús con la adecuada proporción de proteínas, grasas e hidratos de carbono para cada rango de edad, al tiempo que permite un calentamiento homogéneo en el microondas.
La investigación, financiada por el Ivace con co-financiación europea a través del programa operativo de Fondos Europeos de Desarrollo regional (Feder) de la Comunitat Valenciana 2014-2020, es fruto de la colaboración entre el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) y el Instituto Tecnológico de Producto Infantil y Ocio (Aiju), y responde a los requisitos que prioriza el Ivace a la hora de conceder las ayudas a los centros tecnológicos: investigación orientada al beneficio de las empresas.
“Hemos de lograr crear un sistema de innovación orientado a lograr los máximos resultados en el ámbito de la economía productiva y, en ese camino, la labor investigadora de los centros tecnológicos es un pilar importante y a tener en cuenta”, señaló el conseller de Economía de la Generalitat Valenciana, Rafael Climent.
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