Andaltec Centro Tecnológico participa como entidad colaboradora en el proyecto RE-AL, centrado en el aprovechamiento de subproductos de la almendra en la fabricación de envases para la industria alimentaria. En este proyecto interterritorial (Castilla-La Mancha y Andalucía), participan los IES Andrés de Vandelvira y CIFP Aguas Nuevas de Albacete y el IES Fernando III de Martos (Jaén). El objetivo es que los alumnos adquieran los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para promover el desarrollo sostenible. Para alcanzar este fin, se desarrollarán materiales poliméricos para envases alimentarios que incorporen residuos de la producción de almendra (restos de poda y cáscara), como alternativa a los envases tradicionales de plástico.
El proyecto se está llevando a cabo durante el curso académico 2023/2024 con la financiación de DUALIZA-CaixaBank y la Fundación FP Empresa. Durante su desarrollo, el proyecto RE-AL contempla la realización de jornadas de formación, visitas técnicas a empresas y centros tecnológicos.
Este proyecto tiene un carácter didáctico multidisciplinar, ya que son los alumnos de Formación Profesional de los tres centros educativos participantes quienes se encargan de realizar los trabajos previstos. En una primera fase, los estudiantes de la Familia Profesional Agraria del CIFP Aguas Nuevas se encargarán de identificar y gestionar los residuos. Por otra parte, el alumnado de fabricación Mecánica del IES Fernando III realizarán el diseño del envase. Los estudiantes de la Familia Profesional de Industrias Alimentarias del IES Vandelvira investigarán sobre nuevas formas de presentación de alimentos partiendo de materiales más sostenibles.
Jornada de presentación
El proyecto RE-AL organizó recientemente una jornada de presentación en las instalaciones del IES Andrés de Vandelvira de Albacete, en la que los investigadores de Andaltec Sofía Jurado y Álvaro Bueno explicaron su experiencia en proyectos de temática similar.
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