El centro tecnológico Itene está trabajando en el desarrollo de diferentes procesos biotecnológicos para obtener materias primas sostenibles para el desarrollo de formulaciones para productos cosméticos, complementos alimenticios y productos de detergencia mediante la valorización de residuos y subproductos de frutas y hortalizas.
Estas investigaciones se enmarcan en el proyecto Esencial 2024, con la financiación de la Generalitat Valenciana a través de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo mediante ayudas a los IITT para proyectos de innovación en colaboración con empresas en el marco de la especialización inteligente durante el ejercicio 2024 y la estrategia S3-CV y ejecutado entre enero y diciembre de este año. En concreto, el objetivo es obtener productos de alto valor añadido a partir de residuos orgánicos y ofrecer compuestos sostenibles, veganos y biodegradables para formulaciones destinadas a los sectores de cosmética, detergencia y nutracéutica.
La responsable del proyecto en Itene, Ana Mencher, ha explicado que “las políticas europeas, nacional y regionales impulsan la extracción o producción de recursos mediante residuos orgánicos para fomentar la economía circular, por lo que la obtención mediante procesos sostenibles resulta atractiva para diferentes sectores. Los procesos biológicos asociados a la producción de biomoléculas de interés representan una alternativa de interés dados sus bajos costes, bajos consumos de energía y baja producción de aguas residuales”.
A través de Esencial 2024, el centro tecnológico se enfocará en el desarrollo de procesos biotecnológicos para la obtención de ácidos hialurónicos microbianos (AHMs), polímeros con diferentes aplicaciones médicas y cosméticas. Las propiedades humectantes, antiinflamatorias, inmunoestimulantes, cicatrizantes y antiacnéicas de los ácidos hialurónicos microbianos conllevan que cuenten con una amplia variedad de aplicaciones en la industria cosmética.
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