IQS Executive Education, la división de IQS dedicada a la formación especializada de profesionales; Hispack, la feria referente en el sector del packaging, y Packaging Cluster, entidad creada en 2012 que agrupa 78 empresas, centros de conocimiento y entidades del sector en Catalunya, celebraron a comienzos de septiembre en Barcelona una jornada sobre el futuro y las posibilidades de desarrollo profesional en el sector del packaging en España, en una nueva demostración de la estrecha colaboración entre las entidades.
El evento reunió a representantes de algunas de las mayores empresas y entidades del mundo del packaging y otros sectores relacionados, como la alimentación o la ecología, para debatir sobre los retos que afronta este y los efectos que tendrán tanto social como económicamente. Los ponentes de la mesa redonda coincidieron en que el futuro del packaging pasa por dos grandes ejes: los avances tecnológicos y la sostenibilidad.
La innovación siempre ha existido en el mundo del packaging. No obstante, la inversión en nuevas tecnologías para el envasado permite que cada vez más se busque una reducción de costes sin que afecte a la calidad del producto final: “El packaging no se tiene que ver como un coste, sino como oportunidad de mejorar proyectos y las ventas”, explicó Santiago Olivares, Packaging Manager Iberian Region de Nestlé.
A la vertiente tecnológica hay que añadir la cada vez mayor preocupación de los consumidores por la preservación del medio ambiente, que también ha cambiado la forma de trabajar del sector. “El menor impacto ambiental se consigue conservando adecuadamente los productos. La mejor inversión que podemos hacer es que aquello que ofrecemos dure toda su vida útil. De no hacerlo, estaríamos perdiendo todos los recursos utilizados, desde la transformación primaria, secundaria y transporte, hasta la venta final”, destacó Santiago Olivares.
El nuevo ingeniero de Packaging: multidisciplinar y flexible
Las personas encargadas del packaging en una empresa son cargos imprescindibles para el buen funcionamiento de la cadena de elaboración del producto. Como destaca Toni Renart, director de Operaciones de Grupo Vichy Catalan, “el responsable de Packaging es una figura totalmente necesaria, ya que es un perfil muy técnico y complejo que tiene que estar en coordinación con el resto de áreas de producción de la empresa”.
Sin embargo, las transformaciones constantes de un sector tan transversal como el del packaging conllevan también una evolución de sus profesionales. Un perfil multidisciplinar y flexible será un requisito indispensable para los ingenieros de Packaging en un futuro a corto plazo.
En palabras de Montse Castillo, coordinadora académica del Área de Packaging Management e IQS Executive Education, el futuro de los departamentos de Packaging pasa por “pensar en el packaging no solo como una función técnica, sino también estratégica. El nuevo ingeniero de Packaging tiene que conocer las necesidades de mercado, las innovaciones tecnológicas y, obviamente, todos los requisitos legales”.
Jordi Bel, Regional Director de Saica, añadió que este nuevo profesional “debe estar formado en las áreas que vendemos a los clientes. La cuestión ahora ya no trata de conocer el producto, sino los procesos”.
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