La transformación digital y ecológica del sector de la alimentación y bebidas pasa en gran medida por el packaging y la logística. Por eso, Pick&Pack for Food Industry 2025, que se celebrará del 13 al 15 de mayo en el BEC - Bilbao Exhibition Centre, abordará todo lo relativo a estos dos motores clave del cambio a través de la celebración del Packaging Congress 4.0 y el Operations & Logistics Summit, dos foros que reunirán a los mayores expertos y profesionales del sector para redefinir el futuro de la cadena de suministro alimentaria.
Packaging Congress 4.0
En un entorno de creciente presión regulatoria y demanda de consumidores más conscientes, el Packaging Congress 4.0 mostrará cómo la innovación tecnológica y la sostenibilidad están revolucionando el diseño, la producción y el ciclo de vida de los envases alimentarios. De la mano de compañías como Beckhoff, diferentes sesiones abrirán la puerta a un nuevo paradigma en el que los materiales inteligentes, los sensores y la analítica de datos transforman el packaging en un vector estratégico: capaz de proteger mejor el producto, alargar su vida útil y optimizar toda la cadena logística. Y es que el smart packaging no solo añade valor, sino que se convierte en un elemento crítico de competitividad.
La sostenibilidad, uno de los grandes ejes de transformación, protagonizará una sesión donde se abordarán los desafíos a los que hace frente el sector para cumplir con los nuevos requisitos medioambientales sin perder de vista la eficiencia y la seguridad alimentaria. Arantza Madariaga, directora gerente de la Fundación Elika; Ignacio Malcorra, director general de Aguas Insalus; María Alcántara, responsable de Legumbres y Calidad de Garlan; Izaro Martínez, directora de Marketing de Cafés Fortaleza, y Cristina Rodríguez, responsable de Sostenibilidad de Eroski, expondrán cómo, desde Euskadi, empresas e instituciones están impulsando proyectos de colaboración e innovación que permiten avanzar hacia un packaging más responsable.
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