Pick&Pack for Food Industry 2025 cerró sus puertas el 15 de mayo reafirmando la posición de Bilbao como hub internacional de innovación alimentaria reuniendo a 8.527 directivos y profesionales del sector en Bilbao Exhibition Centre (BEC). Durante tres días, el encuentro dio a conocer las últimas soluciones tecnológicas que están revolucionando las plantas de producción del ámbito de la alimentación y bebidas. Asimismo, se presentaron las nuevas propuestas en ingredientes e I+D que están llevando al mercado hacia un enfoque marcado por la salud, la funcionalidad y calidad del producto.
Las soluciones más disruptivas en packaging y logística
Pick&Pack for Food Industry 2025, feria sobre packaging y logística para la industria alimentaria, mostró las innovaciones y casos de éxito que están transformando los envases y embalajes y el mundo de la logística. En este contexto, expertos de empresas como Trebol Group, Beckhoff Automation, Cafés Fortaleza, Garlan o Eroski, entre otras, analizaron cómo la innovación en codificación y trazabilidad está cambiando las reglas del juego en el packaging alimentario; o cómo la automatización es esencial para ganar en eficiencia y simplicidad en las líneas de envasado. Los especialistas estudiaron, del mismo modo, los beneficios de estandarizar y digitalizar los datos para optimizar la eficiencia y trazabilidad en el packaging y trazaron el camino del diseño, la producción y ciclo de vida de los envases.
A su vez, los profesionales pudieron conocer -de la mano de las firmas expositoras que se citaron en el encuentro- las últimas soluciones en sistemas de procesado, envases y embalajes, robótica, logística, transporte, rastreabilidad y trazabilidad, cadena de suministro, etiquetaje y codificación, y nuevos materiales para packaging; además de tecnologías como inteligencia artificial, blockchain o analítica de datos, entre otras.
En paralelo a Food 4 Future – Expo FoodTech
Celebrada de forma simultánea junto a Food 4 Future – Expo FoodTech, feria foodtech de referencia en Europa, congregó a 247 firmas expositoras, como AgroBank, AZTI, GOe Tech Center, Beckhoff Automation, Basque Food Cluster, Christeyns, CNTA, Cocuus, Eurecat, Ibernova, IFR, Leitat o Tecnalia, que mostraron los desarrollos que han llevado a cabo para encaminar la industria alimentaria hacia un modelo más eficiente, productivo, sostenible e inteligente. A su vez, Expo FoodTech 2025 recibió a una delegación de Alemania, como país invitado, y de Japón, entre otros territorios, que acudieron para tejer oportunidades de negocio y descubrir las innovaciones del sector foodtech.
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