La Plataforma Envase y Sociedad (PES) celebró el 17 de octubre la 3ª edición del evento anual Talking Pack en el Espacio Fundación Telefónica en Madrid. La edición de este año estuvo dedicada al tema “Envase y seguridad: protección para el consumidor” y contó con la participación como ponentes de representantes de la Administración Pública, consumidores y profesionales de diversos sectores, todos ellos relacionados con la cadena de valor del envase.
Isidro González, secretario general de la PES, destacó durante la inauguración del evento la evolución que ha tenido el envase como elemento necesario para garantizar la seguridad de los consumidores y destacó la importancia de este encuentro, que se ha consolidado ya como uno de los principales del sector. A continuación, Fernando José Burgaz, director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, remarcó la importancia de seguir desarrollando envases que permitan alargar la vida útil del producto, así como la contribución del envase para disminuir el desperdicio alimentario, para lo cual es necesario adecuar el tamaño a los diversos tipos de consumidores.
Tras la inauguración institucional, Juan María Vázquez, secretario general de Ciencia e Innovación en el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, destacó los principales retos en materia de innovación a los que se enfrenta el envase, que pasan por la competitividad, la consolidación de la economía circular y el surgimiento de la “Economía 4.0”.
La jornada contó también con un panel que debatió sobre la aportación del envase a la seguridad desde distintas perspectivas. Belén Ramos, responsable del área de Medio Ambiente de OCU, destacó que el envase es el canal de comunicación que permite que el productor informe al consumidor y que, en el futuro, los envases deberán desarrollar sistemas que mejoren esta información; Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de Fiab, remarcó la importancia fundamental de concienciar acerca de todo lo relacionado con los envases y de comunicarle al consumidor los esfuerzos que lleva a cabo la industria; por su parte, Borja Lafuente, CSR Manager y responsable del Proyecto Renueva de Danone, destacó que es el consumidor el que marca las tendencias actuales a la hora de diseñar los nuevos envases. Por último, Jaime Bará, subdirector de Servicios generales de Cruz Roja Española, explicó cómo el envase salva vidas en misiones de ayuda humanitaria en las que es necesario acceder a áreas remotas.
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