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Tecnología de envase alimentario y para la distribución de productos, temas clave del 27th IAPRI Symposium

23/06/2015

Uno de los conferenciantes destacados fue Dario Biggi, responsable de desarrollo de Poste Italiane SpA, con su ponencia titulada “Innovación en Logística: soluciones para la entrega de productos en la última milla”. El representante de la firma nacional italiana de correos explicó que las empresas deben innovar en packaging para ofrecer soluciones más sencillas, baratas y adecuadas que las ya existentes.
Dario Biggi aconsejó a las firmas que innoven en logística y packaging mediante iniciativas de reducción de costes y de reparto rápido de las compras on-line, si quieren ser competitivas. Sobre todo, remarcó que la innovación debe estar basada en nuevos materiales, el sinfín de posibilidades que ofrece la nanotecnología, y el grafeno, sin olvidar el “Internet de las Cosas”.
La Asociación Internacional de Centros de Investigación en Packaging (IAPRI) es el máximo organismo global para la investigación en packaging y se encarga de promover el intercambio de iniciativas de investigación entre más de 1.000 expertos de 80 institutos de investigación de envase y embalaje.
Para edición del simposio, que se celebró del 8 al 11 de junio en Valencia, IAPRI eligió como organizador a Itene. En total, el congreso contó con 63 exposiciones orales y más de 35 pósters, con las últimas novedades científicas a nivel global en materia de envase y embalaje.
Otra de las presentaciones destacadas fue, por ejemplo, la de Jorge León, jefe de proyectos de sostenibilidad de Itene, que explicó la nueva herramienta FEDEMCO2-data, que consiste en una nueva calculadora de huella de carbono en envases de madera que aborda el ciclo de vida del producto.
Este proyecto, llevado a cabo junto con Fedemco, pretende poner en valor a la madera como una oportunidad para reducir la huella de carbono de las organizaciones y utilizar esta nueva herramienta para que las empresas conozcan su verdadero consumo, el impacto medioambiental que supone, cómo reducir costes y mejorar la reputación y, con todo ello, poder diferenciarse de las demás.
Además, las empresas que la utilicen pueden obtener un sello nacional que acredita que han calculado su huella, una oportunidad para establecer planes para reducir la emisión de Gases Efecto Invernadero y de mejorar sus datos de empresa sostenible.

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