Innovaciones en materiales para envasado que reducen el desperdicio de alimentos, el peso y la huella de carbono

Sabic Innovative Plastics España
Tel.: 93 470 30 60 http://www.sabic.com

Actualmente, alrededor de una tercera parte de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o desperdicia; es decir, cada año se echan a perder 1.300 millones de toneladas de comida, según el informe Save Food de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Incluso en los sistemas de cadena de suministro más desarrollados como los europeos, el 4% de las mercancías sufren algún tipo de daño durante el transporte por baja estabilidad en la paletización. Por otra parte, la importancia cada vez mayor que los consumidores conceden a la comodidad y a la sostenibilidad también supondrá cambios e innovaciones constantes en el envasado.
Frente al desafío de los recursos del futuro, el envasado tiene un papel crucial, sobre todo a la hora de ayudar a reducir el desperdicio en el suministro mundial de alimentos y de proteger los productos para los consumidores; y todo ello cumpliendo normativas cada vez más estrictas destinadas a aumentar la seguridad alimentaria y a garantizar un envasado seguro. Además, los estilos de vida tan rápidos de hoy día están marcando la demanda de alimentos preenvasados y de envases para llenado en caliente y aptos para microondas. Al mismo tiempo, las expectativas de los consumidores empujan a las marcas a crear envases con formas muy distintivas, altamente transparentes, higiénicos, fáciles de abrir y con gráficos excelentes.